粽子是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一,被赋予祈福安康的文化寓意。是中华民族民俗文化、食文化传承的重要符号。 如今,粽子不仅是端午节才有传统美食,也是大众化的日常餐点。但越是传统、大众的品类,越...
端午节即将来临,甜粽和咸粽之争再次来临。其实,这个问题是有一定的规律可寻的。首先从地理环境上分:北方偏冷,需要的摄入大量的热量,来维持自身的新陈代谢,所以北方人偏好甜的粽子;而南方气温比较暖和,所以需...
为什么北方爱吃甜粽,南方偏爱咸的?一年一次端午节,吃粽子可以无限量?粽叶越绿,证明粽子越新鲜?糖尿病患者,一点粽子都不能吃?但争论最多的一个问题:莫过于粽子到底该吃甜的还是咸的?但还有一小撮人,每一样...
几片浸过水、带着清香气息的苇叶或荷叶,包裹上已经泡好的雪白的糯米,其间点缀几颗鲜红的枣子,或几粒温润的红小豆,然后放进锅里在炉火上煮……端午前夕,“粽”味飘香,又到了吃粽子的季节。粽子,是端午节的特色...
端午节的风俗特点和来历 端午节的来历农历五月初五,俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午"通,...
一年一度的端午节,大家都会吃粽子应节。在望牛墩镇,不少市民都有端午节裹粽子的传统习俗,自家吃或送亲朋好友,大家一起品尝节日的美味。每年端午节前后,望牛墩镇扶涌村的黎映红都会自己裹粽子。从小时候开始跟着...