粽子“瘦身”亟待解决,但并不影响粽子“争奇斗艳”。今年粽子又出“新花样”,新潮口味频出,“自热粽”更是备受年轻人青睐。
在湖南长沙,有蛋糕店上新了“自热粽”。“15分钟急速出粽”“自蒸粽子套餐”“懒人必备”等标语摆放在蛋糕店内,吸人眼球。该店店长表示,套餐里有白砂糖调料包和辣椒粉调料包,符合长沙人口味,目前蒸鲜粽自热锅非常受年轻人欢迎,每天能卖出15-20盒。
同样在长沙,盒马鲜生推出区域限定“七龙珠粽”,粽子里包裹着7颗咸蛋黄,与肥瘦相间的猪肉相得益彰。据盒马相关负责人介绍,“七龙珠粽”寓意“一举高中”,亦是为6月即将迎考的高考生、中考生们送上美好祝福。乘风破浪,一举“高粽”,湖南圣爵菲斯大酒店也推出永福粽,每盒赠送一个高“粽”香囊。
在电商平台上,新口味粽子大规模上新。去年“出道”的生椰拿铁,今年变成了生椰拿铁水晶流心粽。元气桃桃、芝士啵啵、葡萄牛乳、榛果太妃,这些受欢迎的奶茶口味,也包进了粽子。
不止奶茶和咖啡,连可乐都能做成粽子。真真老老和百事可乐联名款粽子,除了用可乐浸米,还能吃出可乐爆浆流心。此外,别具一格的佛跳墙粽、黑松露粽、腐乳粽、麻辣小龙虾粽等数百种口味的端午节粽子,也悉数登场。