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粽子在沸水中蒸煮是比较安全的!
武汉粽子团购 / 2011-06-28
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粽子是在大量沸水中蒸煮的。任何在蒸煮过程中可能在水里溶解的化学物质,被冲淡后数量都会很小。此外,只有在塑料和食物直接接触的情况下,塑料所含化学物质转移到食物的情形才会比较显著。用来包粽子的叶子,也可以防止粽子和塑料绳间直接的接触。

    另外,我们也希望消费者能够有良好的食物安全习惯,比如在使用前彻底清洗这些叶子.根据农粮局的例行检查,我们对包粽子的叶子进行了抽样检查,以确定它们不含污染物如非法染料和人工色素。调查结果显示这些叶子是可以安全使用的。
 

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